Monday, June 13, 2011

塑化劑與蛋糕課。

其實是2件事。

4月開始第好回合的[星期三晚上的蛋糕課]開心的開始
也開心的結束了。(其實暗中應觀眾要求偷偷地加開了幾堂課)

又有人問何時要開新的課啊?
目前還沒決定。

但是如果您有興趣,可以在此篇留下您的email跟有興趣的課內容
不管是我們曾開過的或沒開過的都可以
等新課內容出來,我們會主動通知您。

另一件關於最近引人恐慌的食品安全問題,

我想說的是,從7、8年前辭去人人都說好的工作、準備開一家小店時
我就決定盡量只做對地球好的事,當然也只做我自己想吃、願意吃的食物
雖然大部份的客人對我們從來沒有疑慮,但是我還是想表達我對手作食物的信念。

謝謝所有來、還有持續來的客人的信賴。

也可以算是1件事。
自己動手做蛋糕,跟食品安全也能算是1件事吧!

Saturday, June 04, 2011

牛奶也喜歡的《牛奶蛋糕》

這是《牛奶先生》。
這是《牛奶蛋糕》。

牛奶先生在店裡已經有一陣子了
每天的任一時刻都在吃飯、睡覺跟看窗外這三件事中選一件做。

有客人說,看見他默默地走動、安靜的徘徊(雖然偶而因為要飯飯會稍微大聲點)
心裡的壓力都少了一大半(對小店的工作人員也是)
所以我們很感謝他的存在。

於是,我們就做了一個牛奶先生的紀念蛋糕。
淡而明顯的奶香味,就跟牛奶的存在一樣,舒適又迷人。